Weils einfach so wahnsinnig einfach ist zum machen leg ich mal einen Thread an und hoffe es kommt eine nette Sammlung auch von anderen dazu ;)

Schneller Joghurt Obstkuchen


1 Becher Joghurt, (250 g)
1 Becher Öl (oder geschmolzene Margarine oder Butter)
1 ½ Becher Zucker
3 Becher Mehl
1 Pck. Backpulver
3 Ei(er)
Geriebene Schale einer Zitrone
Obst nach Saison (Marillen,Kirschen usw.)


Der Joghurtbecher dient als Maßeinheit.

Alle Zutaten kurz verrühren, den Teig in eine gefettete Kuchenform geben.

Mit Obst belegen und im vorgeheizten Backofen bei 175° ca. 30 Minuten backen.


Ich habs mit Vollkornmehl gemacht, also nicht schrecken warum er eher dünkler ist ;)

Apfelkuchen

1 Becher Schlagobers
3/4 Becher Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier
2 Becher Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Prise/n Salz
Äpfel


Alles vermischen (ausser die Äpfel) und auf einem Backblech verteilen. Die Äpfel in Scheiben schneiden, darauf legen und leicht andrücken.

Im Ofen bei 200 Grad 15 bis 20 Minuten braun backen.


Wie er schmeckt weiss ich leider noch nicht....er kühlt grad aus , ich hab ihm am Blech gemacht und find den Teig bissal dünn, da müsste man vielleicht die 1 1/2 fache Menge nehmen....

obstkuchen is im ofen

Zitat von fire im Beitrag #3

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obstkuchen is im ofen

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Obstkuchen als Marmor ;)

libi einen kuchen zum kosten schick

den kannst dan nima essen libi

Nutellaschnitte

Für den Boden:

6 Eier
250 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Backpulver
150 g Mehl
⅛ Liter Wasser
⅛ Liter Öl
2 EL Kakaopulver

Für die Creme:

5 Pck. Sahnesteif
1 Liter Patisseriecreme
3 Pck. Vanillezucker
4 EL Nutella

Schockoflocken zum bestreuen



Boden:
Eier trennen. Eischnee mit der hälfte des Zuckers schlagen.
Restlicher Zucker mit Dotter verrühren. Vanillezucker, Kakao, Wasser und Öl zum Dotter.
Mehl mit Backpulver vermischen, in Dottermasse mischen und Schnee unterheben. Am Backblech verteilen.

Bei 180° ca. 15 min Backen. Auskühlen lassen.

Creme:
1. Hälfte Patisseriecreme mit 2 ½ P. Sahnesteif und 3 P. Vanillezucker aufschlagen.

2. Hälfte mit 4 EL Nutella und restlichem Sahnesteif aufschlagen.

Erst die helle Creme auf den Boden verstreichen, anschließend die Nutella Creme verteilen und mit Schokoflocken bestreuen und ab in den Kühlschrank ;-).
Ca nach 1 Stunde Ruhe im Kühlschrank kann man die Schnitte genießen :-).

Duploschnitte!!

Für den Boden:

6 Eier
250 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Backpulver
150 g Mehl
⅛ Liter Wasser
⅛ Liter Öl
2 EL Kakaopulver

+ ich habe einen boden gemacht ohne kakao also hellen boden gleiches rezept ohne kakao

für die creme :

2Packungen qimiq
ca 3 EL Zucker
2 becher sahne
und ca 12 duplo
2 schuss Eierlikör
1 tafel weiße schoko

qimiq glatt rühren zucker zugeben schuss Eierlikör , duplos klein schneiden und dazu mixen zerlassene schoko unterrühren.
Sahne steifschlagen und unterheben ..
creme auf den hellen boden aufstreichen dunklen boden darauflegen die restliche creme, abschluss etwas Kakao drüberstreuen und sahnetupfer darauf kleine stücke duplos ..