1 P. Vanillienzucker
1 P. Backpulver
3 Eier
1/2 Becher Zucker
1 Becher Mehl
1 Becher Sauerrahm
1/4 Becher Öl
1/4 Becher Nüsse
1/4 Becher Eierlikör (kann auch mehr sein jeder wie er möchte)
3 rippen milkaschoko grob gehakt
früchte nach bedarf
Semmelbrösel
Margerine
Zubereitung :
Eier trennen , Eiweiß zu schmierigem schnee schlagen .
Eidotter,Vanillienzucker, Zucker schaumig rühren , Sauerrahm unterrühren ,Nüsse dazu , Eierlikör,Öl unterrühren, Mehl mit Backpulver dazu und zum schluss den schnee vorsichtig Unterheben , Schoko und/oder früchte dazu leicht einrühren .
Das ganze in eine befettete und mit brösel gestaubte Form füllen ..
Backofen Vorheizen auf 180° Ober/Unterhitze Form rein und ca 50 min backen ..
Gutes Gelingen :D